Topics#4. ベン・フライドエッグ（ドイツ）
カリメロみたいな蓋に目玉焼きボトル!?
な”の意）と呼ばれるエッグリキュールの１種で、卵黄をスピリッツに浸して作った、ほどよく甘くてクリーミーなお酒です。ボトルの前面が、立体的な目玉焼きのデザインになっていてとても目立つので、気になった人も多いのでは？ アルコール度数は17度と低いので、お酒が弱い、特に女性のお客様には、お薦めですよ！
カクテル スノーボール
■フライドエッグ 30〜 15ml
■アマレット １ティースプーン
■ジンシャーエール 適量
フライドエッグと少量のジンシャーエールを加えてよくステア後、
適量のジンジャーエールで満たす。
アマレットを１ティーンスプーン加えると、アーモンドの香りが
漂い、さらに味を引き立てます。お好みでどうぞ。